ما هي مقادير وطريقة عمل الصلصة بالأعشاب و التي تُستخدم للبيتزا أو على أي مُعجنات و لها نكهة محببة ؟

المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 فص ثوم مفروم 4 كوب عصير طماطم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 ملعقة صغيرة ريحان جاف 2/1 ملعقة صغيرة أوريجانو جاف ملح وفلفل

الطريقة
- يُسخن الزيت ويُضاف إليه البصل المفروم ويُقلَب حتى يُحمر لونه لمدة 10 دقائق.

- يُضاف الثوم ويُقلَب مع البصل لمدة 3 دقائق أخرى. - يُضاف عصير الطماطم وكذلك تُضاف باقي المحتويات وتقلَب لمدة 15 دقيقة.

- عندما يبدأ المزيج في الغليان تُخفف الحرارة ويُراعى الاستمرار في التقليب لمدة 15 دقيقة.

- تُترك الصلصة حتى تبرد قبل استعمالها .