منتدى مستقبل الجزائر
السلام عليكم أهلا و سهلا بكم أحبائي في الله تواجد مسلي وممتع إن شاء الله
منتدى مستقبل الجزائر
السلام عليكم أهلا و سهلا بكم أحبائي في الله تواجد مسلي وممتع إن شاء الله
منتدى مستقبل الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى المحبة والأخوة ..أدب ..ثقافة ..أفلام ..علوم وتقنيات..رياضة....إلخ
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كيفية تحضير المادلين

اذهب الى الأسفل 
+5
mouh_ph
مريم
lamia
رجاء
sara
9 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sara
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي
sara


انثى
عدد الرسائل : 1886
العمل/الترفيه : الكومبيوتر و النت
المزاج : في احسن حال
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
وسام الإدارة : كيفية تحضير المادلين 1oooyty76
وسام المشرف المميز : كيفية تحضير المادلين 14
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالجمعة يوليو 17, 2009 10:10 pm

المقادير:

6 حبات بيض

250 سكر عادي غ.

ربع لتر زيت اي كوب واحد

عصير ومبشور ½ ليمونة

كيس فانيلا .

1ملعقة صغيرة ماء الزهر .

2كيس خميرة كيميائية PB

او ممكن تحتاجين الى ضعفها يعني على حسب جودة الخميره

لو كانت ذات مفعول قوي فيكفيك كيسين

250غ دقيق (farine) 

قوالب صغيرة الحجم خاصة

حاويات من ورق مناسبة لحجم القوالب des caissettes en papier

الكيفية

نشعل الفرن ليسخن .
في وعاء خاص نكسر البيض الواحدة بعد الأخرى مع أخد الإحتياط لأن لا تكون إحداهم فاسدة فتفسد الكل .وتروح علي حلاوة فرحتي بكم لصنع المادلين . مفهوم ؟

نضيف عليه السكر + الفانيلا + عصير ومبشور الليون + ماء الزهر ، نخلط قليلا فقط ليمتزج الكل باستعمال اليد طبعا بعد غسلها (أنا لا أفضل الخلاط الكهربائي لأنه يكسب العجينة قليل من الصلابة )

بعدها نضيف الزيت مع الخلط .
ثم الخميرة مع قليل من الدقيق (ممنوع اضافة الخميرة لوحدها الى أي عجينة حلوى كانت .)

نضيف بالملعقة بقية الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط دائما .حتى يمتزج الكل جيدا ونحصل على عجينة سائلة ولكنها ثقيلة نوعا ما(حين نرفعها بالملعقة يكون سيلانها كالعسل) .
نضع الورق الخاص بالحلوى في القالب ، وبالملعقة نسكب فيها قليلا من الخليط) لا تملأ كثير لأنها ستنتفخ في الفرن . توضع القوالب في الصينية وتطهى في فرن متوسط الحرارة . درجة حرارة عالية تسرع في انتفاخ الحلوى وسيلانها على الجوانب .و درجة حرارة متدنية تبطئ ذالك فنحصل على حلوى دون شكل ولا انتفاخ. هاه مفهوووووووووووووووووووووووووم ولا لـــــــــــــــــس .
حين يصبح لونها ذهبي محمر ، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد . تنزع من القوالب وتقدم مع الشروبات الساخنة أو الباردة . وقولولي رايكم .مفهوووووووووووووووووووووم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رجاء
مشرف منتديات الأسرة العربية
مشرف منتديات الأسرة العربية
رجاء


انثى
عدد الرسائل : 342
العمر : 32
العمل/الترفيه : النت و الكمبيوتر
المزاج : راااااااائع دائما
الإقامة أو الولاية : تبسة
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
تاريخ التسجيل : 09/07/2008

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالسبت يوليو 18, 2009 2:15 pm

تسلمي على الوصفة انا كتير بحب المادلين انشاالله اجربهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lamia
مشرف منتديات الأسرة العربية
مشرف منتديات الأسرة العربية
lamia


انثى
عدد الرسائل : 1152
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : مرحة وغامضة
الإقامة أو الولاية : جيجل
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
تاريخ التسجيل : 09/07/2008

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالأحد يوليو 19, 2009 9:53 pm

انشاء الله اجربها ونرد عليك
شكرا حبوبة اكيد تكون حلوة مثلك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم
برونزي
برونزي
مريم


انثى
عدد الرسائل : 654
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : مرررررررررررررررحة
الإقامة أو الولاية : باتنة
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
تاريخ التسجيل : 11/06/2009

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالإثنين يوليو 20, 2009 1:08 am

مشكورة حبيبتي يا احلى شيف في حياتي هههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sara
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي
sara


انثى
عدد الرسائل : 1886
العمل/الترفيه : الكومبيوتر و النت
المزاج : في احسن حال
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
وسام الإدارة : كيفية تحضير المادلين 1oooyty76
وسام المشرف المميز : كيفية تحضير المادلين 14
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالإثنين يوليو 20, 2009 8:38 pm

مشكورين ياحلوين جربوا و رجعوا الخبر انا راضية بالنتيجة 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mouh_ph
الإدارة
الإدارة
mouh_ph


ذكر
عدد الرسائل : 1932
العمر : 33
الموقع : www.pharm.superforum.fr
العمل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج : جيد
الإقامة أو الولاية : العاصمة
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
وسام الإدارة : كيفية تحضير المادلين 1oooyty76
وسام المشرف المميز : كيفية تحضير المادلين 14
وسام العطاء : كيفية تحضير المادلين O17
تاريخ التسجيل : 30/07/2008
3

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالأربعاء يوليو 22, 2009 9:05 pm

يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.pharm.superforum.fr
العلم نور
عضو جديد
عضو جديد
العلم نور


انثى
عدد الرسائل : 9
العمر : 29
الموقع : max.gov@live.fr
العمل/الترفيه : تلميدة
المزاج : مرح مسرور
الإقامة أو الولاية : أقظن في ولاية سعيدة
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
تاريخ التسجيل : 07/03/2010

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالجمعة مارس 12, 2010 8:45 pm

مشكورون على هده الطريقة با من أحلى من حلوى كيفية تحضير المادلين 242174 كيفية تحضير المادلين 822546
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
adoutabelle
عضو جديد
عضو جديد
adoutabelle


انثى
عدد الرسائل : 6
العمر : 37
الإقامة أو الولاية : الجزائر
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
تاريخ التسجيل : 07/06/2010

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالثلاثاء يونيو 08, 2010 2:16 pm

شكرا لك يا اختي على هذه الوصفة الشهية بارك الله فيك كيفية تحضير المادلين 10278
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sara
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي
sara


انثى
عدد الرسائل : 1886
العمل/الترفيه : الكومبيوتر و النت
المزاج : في احسن حال
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
وسام الإدارة : كيفية تحضير المادلين 1oooyty76
وسام المشرف المميز : كيفية تحضير المادلين 14
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالثلاثاء يونيو 08, 2010 3:47 pm

العفو اختي تشرفت بإطلالتك 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mirabelle
عضو فعال
عضو فعال
mirabelle


انثى
عدد الرسائل : 42
العمر : 35
الإقامة أو الولاية : alger
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالثلاثاء يونيو 08, 2010 6:28 pm

الله يعطيك العافية صارا مشكووووورة
وانا نزيدلك افكار
قادرة تحطي شكولاطة فوسط العجينة اي لما تكون فالقوالب لما تكون فالفرن تذوب وتصبح ألذ
وقادرة تحطي فواكه جافة او زبيب او اي شيئ لتصير ألذ
واذا حبيتي ديريلها مربي او ترشي عليها سكر ناعم وتصبح مادلين من النوع الرفيع ههه
جربيها وردلي الخبر
مشكووووووووورة أختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sara
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي
sara


انثى
عدد الرسائل : 1886
العمل/الترفيه : الكومبيوتر و النت
المزاج : في احسن حال
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
وسام الإدارة : كيفية تحضير المادلين 1oooyty76
وسام المشرف المميز : كيفية تحضير المادلين 14
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالإثنين يونيو 21, 2010 4:34 pm

شكرااااااااااااااا ميرا على الاضافة 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جنان92
عضو مميز
عضو مميز
جنان92


انثى
عدد الرسائل : 219
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : ممتازه
الإقامة أو الولاية : الجزائر
علم بلادي : كيفية تحضير المادلين Algeri10
تاريخ التسجيل : 25/08/2010

كيفية تحضير المادلين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير المادلين   كيفية تحضير المادلين Emptyالإثنين أغسطس 30, 2010 1:34 am

مشكوووووووره على الوصفه الطيبه أختي ساره
بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية تحضير المادلين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مستقبل الجزائر :: منتديات الاسرة العربية :: منتدى الطبخ العربي الأصيل-
انتقل الى: