حلوى على شكل وردة

حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور

مقادير العجينة :-

-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر

مقادير اللحشو :-

-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير :-

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر

نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا

من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها

بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج

ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها

وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية

اتمنى تعجبكم والله جربتها وكانت كثير حلوة

مشكورة لمياء إن شاء الله نجربها و نقولك النتيجة شكراااااااااااااا

مشكووووورة حبيبتي يا وردة باينة عليها حلوى وعليها الكلام نجربها انا ايضا ونرجعلك الخبر
تسلمي يا حلوة

انشاء الله تعجبكم
العفو مروركما اسعدني وردكما عطر الموضوع

شكرااااااااا اختي لمياء ننتظر جديدك

مشكووورة ياشف

العفو اسعدني مروركما العطر
لا والله هادي الكلمة اكبر مني مريومة

باينة حلوة هايلة شكرا اختي على الموضوع ان شاء الله نجربها ونردلك بالخبر

العفو انشاء الله

نشكرك على هذه الطريقة الرائعة أو إنشاء الله ننتظرو من عندك الجديد بالتوفيق

مشكورة والله غير حلوة شابة

مشكورة والله غير حلوة شابة