أشواق
مشرف الشعر و الأدب
عدد الرسائل : 978
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 26/07/2008
 |  موضوع: طريقة تحضير:سمك مشوي بالبطاطا الأحد أكتوبر 05, 2008 7:27 pm | |
|
طريقة تحضير:سمك مشوي بالبطاطا
طريقة تحضير:سمك مشوي بالبطاطا
* المقادير:
2كيلو سمك بوري أو دنيس.
2كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة).
4 حبات جزر.
4 حبات فلفل أخضر حلو.
4 حبات طماطم حمراء.
3 حبات ليمون.
2 فنجان صلصة طماطم.
10 فصوص ثوم
ملح، فلفل أسود.* للحشو:
ملح، فلفل، كمون، بقدونس، ثوم.
يدق الجميع جيدا ويحشى بها بطن السمك. * طريقة التحضير:
ينظف السمك جيدا من الخارج والداخل، ثم يحشى بطنه بالحشوة المذكورة، في طاجن فرن يوضع نصف كمية الزيت ثم يرص السمك، ويوضع فوقه شرائح البطاطا، كما يضاف عصير الليمون.
يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود. تضاف صلصة الطماطم، ثم يسكب باقي الزيت فوق سطح السمك. يغطى الطاجن ويوضع في الفرن الى أن ينضج السمك، يمكن أضافة القليل من الماء أثناء النضج. يقدم الطاجن ساخنا مع تزيينه بالبقدونس.
| |
|
djalel.b12
مدير الموقع
عدد الرسائل : 2201
الموقع : https://futurdalger.7olm.org
الإقامة أو الولاية : tebessa
وسام العطاء : 
تاريخ التسجيل : 06/07/2008
| | موضوع: رد: طريقة تحضير:سمك مشوي بالبطاطا الأحد أكتوبر 05, 2008 7:35 pm | |
| شكراااااااااااا أختي أشواق دمتي متألقة دائما | |
|
أشواق
مشرف الشعر و الأدب
عدد الرسائل : 978
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 26/07/2008
| | موضوع: رد: طريقة تحضير:سمك مشوي بالبطاطا الأحد أكتوبر 05, 2008 7:42 pm | |
| العفو جلال  | |
|
manwila
مشرف عام
عدد الرسائل : 2054
العمر : 35
الموقع : futurdalger
العمل/الترفيه : في دارنا
المزاج : فور أو بزور
الإقامة أو الولاية : ياك قلت في دارنا
علم بلادي : 
تاريخ التسجيل : 19/07/2008
| | موضوع: رد: طريقة تحضير:سمك مشوي بالبطاطا الأحد أكتوبر 12, 2008 12:33 pm | |
| مشكوووووووووووووووووووووورة اشواق راكي عارفة منحبش السمك بزااااااااااااااااااف ولكن مشكووووووووووووووووورة | |
|
