الدجاج المحشي على الطريقة التركية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

1 حبه دجاج كبير
كوب أرزمصري
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة (دارسين)
ملح + فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- اغسلي الدجاجة جيداًمن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير
الليمون والملح والفلفل الأسود.
2- ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم
وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
3- ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي
المحتويات على نار متوسطه
4- ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه
حتى ينضج.
5- احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي
الفتحه بأعواد الأسنان
6- بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه
واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
7- اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم
مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقه

وصحتين والف هنا يارب

مشكووووووووووووووووووووووور باسل

مشكووووووووووووووووووووووووووووووور باسل